French III Passé composé
French I - Getting Around Town

Greatest Chef

Cuisine 

Objectives: To describe dishes and make them enticing for a menu

I. MYLO

1. Go to MYLO and follow the directions for reviewing vocabulary and grammar structures. . You will be creating a menu with regional favorites of France.

2. Read the article about French Regional Cuisine La Cuisine Française

3. Create a menu and post as a comment to today' s post. Use your first name and last intial and include your class period

Regional French recipes

 

II. Regional Menus

Use  Regioneo to create your menu

Mon menu de+ region  : EX. Mon menu d' Alsace; Mon  menu de Nord Pas de Calais

Entree

Plat Princpal

Dessert

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Mon menu d'Alsace.
Entree: Gateau au lard
Plat Principal:Baeckeoffe
Dessert: Tarte au fromage blanc

mon meanu de alsace
Entree:Crêpe alsacienne - Eierkueche


plat principle:Poulet au Riesling


Dessert: Agneau de Pâques - Osterlammele

Salade comtoise
Oeufs en meurette
Doucuer De Poivrons Rouges
Gâteau de Savoie au chocolat

YUUUMMMMMM!!!!

Mon menu de+ region : Mon Menu d' Corsica
Entree: Du Poisson and Seafood

Plat Princpal:Cap Corse, patrimonio.

Dessert: brocciu et chestnuts, lemons nectarines, figs,citron et nougats.


Mon menu de Lorraine; Languedoc-Roussillon

Entree:Salade camarguaise

Plat Princpal:Pommes de terre au chique

Dessert:Gâteau de Nancy

Entree:Farcis De Provence, PACA

Plat Princpal: Steak Morvandelle, Bourgogne

Dessert: Panzarotti, Corse

Entree-migachalli

Plat Princpal- cassoulet

Dessert-pompet

Mon menu de+ region : Mon menu de la Pacirdie

Entree
salade Amienoise

Plat Princpal
picardine

Dessert

gateau battu

Mon Menu de Bourgogne:

Salade comtoise
Oeufs en meurette
Doucuer De Poivrons Rouges
Gâteau de Savoie au chocolat


Mon menu de d' Alsace
Entree: Crêpe alsacienne - Eierkueche (Alsace)
Plat Princpal: Galettes de pommes de terre - Grumbeerekiechle (Alsace)
Dessert: Gâteau de santé - Gesundheitskuchen (Alsace)

Mon menu d'Alsace

Entrée
Crêpe alsacienne - Eierkueche

Plat Princpal
Choucroute alsacienne

Dessert
Tarte aux quetsches

mon menu de Alsace:

Salade comtoise
cassoulet
Tarte au fromage blanc

Entree: Chaude meurotte

Plat Princpal: Tofaille des Vosges

Dessert: Compotée de rhubarbe à la fraise façon crumble

they are all from Lorraine.

From Aquitaine

Salade périgourdine
Gâteau aux noix du Périgord
Marmitako
Tourtière des Landes

Mon menu de+ region : EX. Mon menu d' Alsace; Mon menu de Nord Pas de Calais
Entrée: Salade camarguaise + Camargue, Provence,
Plat Princpal: Jésu de Morteau au Poulsard + Franche-Comté,
Dessert: Tarte aux raisins et Macvin + Bourgogne, Franche-Comté

Period:6

Mon menu de il de France

Entree: Crumble de légumes au beurre de cacahuètes

Plat Principal: Cabillaud à la parisienne

Dessert: Tiramisu aux fraises

Mon menu de Bretagne

Entree:
Coquilles Saint-Jacques à la bretonne

Plat Principal:
Gambas à l'armoricaine

Dessert:
Crêpes au froment

Mon menu d' Ile de France

Entree: Salade parisienne

Plat Princpal: Filet de canard à la moutarde de Meaux

Dessert: Flan parisien aux fruits

mon menu de Picardie

Entee
salade Amienoise

Plate pricpal
Boeuf à la picarde

Dessert
gâteau picarde
all of this sound tres bien

Mon menu de region Rhone-alpes

Entree:Tarte savoyarde

Plat Princpal:Ravioles du Royans

Dessert: Gâteau de Savoie au chocolat

ET


Mon menu de region bretagne

Entree: Salade bretonne

Plat Princpal: Lotte bretonne à la crème

Dessert:Galette bretonne

Mon menu de Il-de-France

Mon menu de Bretagne

Entree - Coquilles Saint-Jacques à La Bretonne

Plat Princpal - Filet De Canard à La Moutarde De Meaux

Dessert - Flan Parisien Aux Fruits


** THE REAL DEAL **
Mon menu de Limousin

Entree (Farcidure)

Plat Principal (Potee Limousine)

Dessert (Bouligou aux pommes)

Mon menu d' Alsace

Mon menu de Nord Pas de Calais

Entree-Crepe Alsacienne-Alsace


Plat Princpal-petits gratins au munster-Alsace


Dessert-tarte au fromage blanc-Alsace

Mon menu d' Alsace

Entree

Crepe alsacienne - Eirkueche

Plat Princpal

Fondue Alsacienne

Dessert

Ageau De Paques

Mon menu de Centre

Entree Rillons de Touraine

Plat Princpal Tourte berrichonne

Dessert Cotignac

Mon menu de Aquitaine

Entree Pate de melon au jambon

Plat Princpal Poulet Basquaise

Dessert Pastis Landais

Mon menu de Alsace

Entree-Crêpe alsacienne - Eierkueche

Plat Princpal-Poulet au Riesling

Dessert-Agneau de Pâques - Osterlammele

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